해바라기씨 효능 부작용 뭐가 있을까?

해바라기씨 효능 부작용 뭐가 있을까?

해와 비슷한 느낌의 꽃을 가지고 있는 해바라기는 꽃이 떨어지고 나면 촘촘하게 박혀있는 씨앗을 확인할 수 있습니다. 여기에는 각종 비타민과 미네랄 등이 풍부하게 함유되어 있어 다양한 효능을 가지고 있다고 알려져 있는데요. 영양 성분이 많이 들어있을 뿐만 아니라 맛도 좋아서 간식으로 챙겨 먹기 좋습니다. 그렇다면 어떤 면에서 좋은 점들이 있는지 지금부터 하나씩 알려드리도록 할게요.

 

해바라기씨 효능

1. 혈관 건강

해바라기씨에는 엽산이 다량으로 들어있어서 혈액의 흐름이 원활해지도록 도와주는데요. 또한 칼륨도 풍부하기 때문에 혈관 속에 있는 나트륨과 노폐물을 밖으로 내보내주는 역할을 하며, 풍부한 불포화지방산이 혈전 생성을 막아주고 혈압을 안정시켜준다고 합니다. 또한 LDL 콜레스테롤 수치를 내려주므로 혈관 건강 관리에 도움을 줄 수 있어요.

2. 피부 개선

해바라기씨 효능 중에는 피부와 관련된 것도 있습니다. 비타민E가 들어있어서 노화 방지를 돕고 항산화 작용으로 인해 피부 건강에 좋다고 합니다. 게다가 셀레늄이 활성산소 및 노폐물 제거를 도와주므로 미용에도 탁월하다고 하네요.

3. 심신 안정

여기에 포함된 비타민B6는 신경의 안정과 스트레스 완화 작용을 도와주기 때문에 심신의 안정이 필요할 때 좋습니다. 게다가 비타민B6의 경우 행복호르몬인 세로토닌이 분비되는 걸 촉진시켜줘서 우울증 예방에도 효과가 있다고 합니다.

4. 뼈 건강

뼈 건강에 좋다고 알려진 마그네슘이 다량으로 포함되어 있는데요. 특히 시간이 지남에 따라 골다공증을 겪게 될 확률이 높아지는데 해바라기씨를 섭취해주면 도움을 줄 수 있다고 합니다. 그뿐만 아니라 비타민E 성분이 뼈 염증을 유발하는 활성산소를 제거하는 역할을 하므로 관절염 예방에도 탁월하다고 하네요. 그렇기 때문에 뼈 건강도 해바라기씨 효능에 속합니다.

5. 뇌 건강

해바라기씨에 들어있는 엽산, 레시틴은 뇌세포가 만들어지는 걸 돕고 뇌 건강 유지에 도움을 줄 수 있다고 해요. 또한 비타민E가 뇌 신경 기능을 촉진시켜주므로 두뇌발달과 치매예방에도 좋다고 합니다.

 

6. 항암 작용

항산화 성분인 비타민E와 셀레늄이 풍부하기 때문에 암세포가 발생하고 증식하는 걸 억제하는데 탁월하다고 해요. 그렇기 때문에 꾸준히 해바라기씨를 섭취해주면 암 예방에 효과가 있다고 하네요.

7. 빈혈 예방

마지막으로 알려드릴 해바라기씨 효능은 빈혈을 예방하는 것입니다. 여기에 함유된 철분과 엽산은 체내 산소 공급을 해주는 헤모글로빈의 구성 성분으로, 빈혈 증상을 예방하려면 필요한 영양소라고 볼 수 있습니다. 또한 철분, 마그네슘이 다량으로 들어있어서 눈이 떨리는 증세에도 도움을 줄 수 있어요.

 

해바라기씨 보관법

밀폐된 용기에 넣고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 기왕이면 냉장보관을 하는 것이 좋아요. 대신 주변에 향신료나 생선 등 냄새가 강한 종류와는 함께 두지 않는 것이 좋습니다. 껍질이 있는 상태보다는 없앤 해바라기씨가 더 오랫동안 보관이 가능하니 참고하시길 바랍니다.

해바라기씨 부작용

전반적으로 해바라기씨는 안전하게 섭취가 가능한 식품이긴 하지만 혹시라도 국화과 식물 종류에 알러지가 있는 분들이라면 각종 부작용이 발생할 수 있어 조심하셔야 합니다. 또한 100g당 약 600kcal 정도로 열량이 높기 때문에 다이어트에는 어울리지 않습니다. 또한 여기에는 카드뮴 성분이 함유되어 있어 다량으로 섭취하게 되면 신장에 무리가 갈 수 있으므로 적당하게 드시는 게 좋습니다.

 

 

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