다크초콜릿 효능 5가지 부작용 정리

다크초콜릿 효능 5가지 부작용 정리

달콤하면서 쌉싸름한 맛이 매력적인 다크초콜릿을 좋아하시는 분들도 많은데요. 혹시라도 건강에 안 좋은 영향을 미치는 건 아닌지 걱정스러운 마음이 들 수 있습니다. 하지만 다크초콜릿 효능은 생각보다 다양한 편이라고 해요. 그렇기 때문에 이제부터라도 무조건 건강에 나쁘다는 인식은 내려놓으셔도 좋을 듯합니다. 그럼 어떤 효능이 있는지, 주의해야 할 부작용에는 무엇이 있는지 하나씩 정리해 보도록 하겠습니다.

다크초콜릿(dark chocolate)이란?

다크초콜릿이란 카카오나무 열매 씨앗으로 만드는 초콜릿의 한 종류로, 우유는 들어가지 않으며 코코아 가루와 코코아 버터, 설탕이 들어있는 초콜릿을 의미합니다. 유럽 기준으로는 카카오 함량 35% 이상, 미국은 15% 이상일 경우 다크초콜릿으로 보고 있습니다. 국내는 카카오 20%와 카카오버터 10% 이상일 때 해당된다고 합니다.

카카오 함량이 높아질수록 맛이 진해지고 쓴맛도 강하게 느껴지게 됩니다. 또한 다른 종류에 비해 색감도 어두운 편입니다.

 

좋은 다크초콜릿을 고르고 싶다면 카카오 함량은 50% 이상, 지방 성분은 카카오 버터 100%로 구성되어 있는 것이 좋습니다. 당뇨나 비만에 대해 걱정된다면 함량 70% 이상이나 무설탕 제품을 고르도록 합니다.

다크초콜릿 효능

1. 심혈관 질환 예방

다크초콜릿에는 강력한 항산화 물질로 알려진 폴리페놀이 들어있어서 좋은 콜레스테롤 수치는 높여주고 나쁜 콜레스테롤은 낮춰주는 역할을 해줄 수 있다고 합니다. 그렇게 하여 콜레스테롤 수치가 줄어들면 혈관 내에 있는 찌꺼기를 밖으로 내보내고 혈액의 흐름도 원활해지기 때문에 고혈압 등 각종 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있다고 하네요.

2. 뇌 건강 개선

다크초콜릿 효능 중에는 뇌와 관련된 부분이 있습니다. 여기에는 아연, 마그네슘, 철분 등 여러 무기질 성분이 함유되어 있는데요. 그로 인해 뇌신경 세포 기능을 좋게 해 줄 뿐만 아니라 뇌에 흐르는 혈류량을 증가시켜줌으로써 기억력과 학습능력 개선에 효과가 있다고 합니다. 또한 플라바놀이 풍부하여 그 외에도 알츠하이머나 파킨슨병 등 인지 장애 예방과 치료에도 도움을 줄 수 있다고 하네요.

3. 심장 건강 개선

앞서 소개한 플라바놀이라는 항산화 성분은 혈압을 내려주고 뇌와 심장으로 흐르는 혈류를 개선해줘서 심장 건강에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다고 합니다. 또한 혈소판 응고를 막아주기 때문에 뇌졸중이 발생할 위험성도 낮춰준다고 하네요. 그뿐만 아니라 다크초콜릿 섭취량이 많아질수록 심장 질환의 발병률도 줄어든다고 합니다.

4. 스트레스 해소

꾸준하게 다크초콜릿을 섭취해 주면 심리적으로 받는 스트레스 완화를 도와줄 수 있다고 해요. 그 외에도 불안감이나 우울함 해소에도 도움을 줄 수 있다네요. 이는 여기에 함유된 아난다마이드가 우리 뇌 속에서 긍정적인 화학적 반응을 만들어내기 때문이라고 합니다.

5. 피부 건강 개선

다크초콜릿에 들어있는 플라바놀 덕분에 자외선으로부터 피부 손상을 막아주고 보호해주는 역할을 한다고 해요. 또한 피부 노화를 막아주면서 촉촉함을 유지하도록 도와줄 수 있다고 합니다.

다크초콜릿 부작용

• 카페인 함유 : 다크초콜릿 1온스 기준 12mg의 카페인이 함유되어 있으므로 민감하신 분들은 잠이 안 오는 등의 부작용이 생길 수 있으니 주의하셔야 합니다.
• 높은 칼로리 : 100g당 500kcal가 넘는 고칼로리 식품이므로 과다하게 섭취할 경우 비만의 원인이 될 수 있어 적당하게 먹어야 합니다. 체중 감량을 목표로 하는 중이라면 더욱 신경 쓰시는 게 좋겠습니다.

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지금까지 다크초콜릿 효능 5가지와 부작용에 대해서 살펴봤습니다. 건강에 도움이 되려면 카카오 함량이 높은 다크초콜릿을 적당하게 섭취하는 것이 좋다고 하니 기억해 주시길 바라면서 마무리하도록 하겠습니다.

 

 

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